Hai, Sobat Dapur!
Siapa yang suka makan bakmi goreng? Mie yang digoreng dengan bumbu khas, ditambah sayuran, daging, atau seafood, bikin hidangan ini jadi favorit banyak orang. Gampang banget dibuat dan pastinya enak! Yuk, coba resep bakmi goreng spesial ini di rumah.🧂 Bahan-Bahan:
-
200 gram mie telur (mie instan tanpa bumbu juga bisa)
-
100 gram dada ayam fillet, iris tipis (bisa diganti dengan daging sapi atau seafood)
-
1 butir telur
-
1/2 buah wortel, serut tipis (opsional)
-
1 batang daun bawang, iris halus
-
1/2 cangkir kol, iris tipis
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
2 siung bawang merah, iris tipis
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdt saus tiram
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt garam
-
2 sdm minyak untuk menumis
👨🍳 Cara Memasak:
-
Rebus Mie:
Rebus mie dalam air mendidih sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan beri sedikit minyak agar mie tidak saling menempel. -
Tumis Bumbu:
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga ayam matang dan berubah warna. -
Masukkan Sayuran:
Tambahkan wortel, kol, dan daun bawang ke dalam wajan. Tumis selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit layu. -
Masak Telur:
Pindahkan bahan yang sudah ditumis ke sisi wajan, pecahkan telur di sisi kosong wajan dan orak-arik hingga matang. -
Campur Mie:
Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. -
Sajikan:
Angkat dan sajikan bakmi goreng selagi hangat. Bisa tambahkan taburan bawang goreng dan acar sebagai pelengkap.
🌟 Tips:
-
Untuk variasi, kamu bisa menambahkan seafood (udang, cumi), bakso, atau tahu sebagai topping.
-
Jangan terlalu lama menumis sayuran agar tetap renyah dan segar.
-
Untuk rasa yang lebih kaya, bisa tambahkan sedikit cabai rawit jika suka pedas.
Komentar
Posting Komentar